花いち穴子職人のポイント穴子の肝は先代秘伝のタレを漬けて焼くと美味しく仕上がります
天ぷらは全てが納得の旨さ。 巻サイズの車海老はみかわ、楽亭レベル、 開いた身を閉じて揚げる鱚はここより旨い店を知らない(美かさもやるようです)。 穴子も文句なし。 ほっくり香りを閉じ込めたきれいに大粒の豆を取り揃えた空豆、かぶ丸まる 630円 旬菜のゆば巻サラダ 1,260円 七種の焼野菜 840円 季節野菜の天ぷら 1,050円 茄子田楽 980円 煮・焚 牛すじと大根煮 680円 鯛のかぶと煮 980円 穴子の玉〆